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Consultez notre menu de groupe
| Le chef vous propose ses petits plats | |
| Salade verte, vinaigrette maison : petite / grande | 5 / 9 |
| Salade César : petite / grande | 5 / 9 |
| Confit de Canard, compote d'oignon au cassis | 10 |
| Saumon de l'Atlantique fumé, garni | 10 |
| Crevettes en coquetel | 10 |
| Carpaccio de filet mignon de boeuf à notre façon | 16 |
| Soupe à l'oignon au vin blanc, croûtons suisses gratinés | 8 |
| Escargots de Bourgogne en cocotte | 8 |
| Entrée de raclette valaisanne ou québécoise (préparée en cuisine) | 12 |
| Entrée de fondue neuchâteloise pour une personne / pour deux | 12 / 22 |
| Choix de salade verte ou César, pain à l'ail grillé | |
| Aiguillettes de poulet sauce teriyaki | 18 |
| Fondue chinoise de tranches de boeuf et/ou poulet | 18 |
| Petite raclette | 18 |
| Dessert : fondue au chocolat avec banane | |
| Verre de lait ou jus de fruit ou boisson gazeuse |
| Choix de salade verte ou César, pain à l'ail grillé, pommes frites maison ou grelot, marinades |
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| Fondue neuchâteloise | 26 |
| Raclette valaisanne (préparée en cuisine) | 26 |
| Raclette québécoise (préparée en cuisine) | 26 |
| Raclette valaisanne-québécoise | 26 |
| Tartiflette alpine gratinée à la raclette suisse Pommes grelot, lardons, oignon, crème, vin blanc |
26 |
| Un repas gourmand de trois délicieuses fondues, une superbe table d'hôte ! |
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| Cuisson dans un bouillon de poulet aux saveurs de Chine | ||
| Les classiques | ||
| Choix de salade verte ou César, pain à l'ail grillé, frites et sauces à volonté |
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| chinoise | festin | |
| boeuf en tranches | 21 | 33 |
| Poulet en aiguillettes | 21 | 33 |
| Filet de porc | 21 | 33 |
| Agneau mariné | 30 | 42 |
| Filet mignon de boeuf | 27 | 39 |
| Saumon | 22 | 34 |
| Crevettes | 24 | 36 |
| Pétoncles | 30 | 42 |
| Langoustines | 33 | 45 |
| Un peu de variété pour votre fondue classique? | ||
| Combinez deux choix de mouillettes de votre fondue classique et nous comptabiliserons le prix de l'item le plus élevé sur votre facture | ||
| Les favorites | ||
| Choix de salade verte ou César, pain à l'ail grillé, frites et sauces à volonté |
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| chinoise | festin | |
| Première visite? Fondue Dégustation | 28 | 40 |
| Filet mignon de boeuf, tranches de boeuf, poulet, filet de porc, saumon, crevettes, pétoncles | ||
| Fondue méli-mélo | 28 | 40 |
| Filet mignon de boeuf, poulet, crevettes | ||
| Fondue maître-boucher | 30 | 42 |
| Filet mignon de boeuf, agneau mariné, poulet, filet de porc | ||
| Fondue aux trois filets | 30 | 42 |
| Filet mignon de boeuf, filet de porc, agneau mariné | ||
| Fondue océane | 33 | 45 |
| Saumon, crevettes, pétoncles, langoustines | ||
| Fondue marée haute | 33 | 45 |
| Crevettes géantes, pétoncles, langoustines | ||
| Fondue de La Fonderie | 33 | 45 |
| Filet mignon de boeuf, tranches de boeuf, poulet, filet de porc, agneau mariné, saumon, crevettes, pétoncles, langoustines |
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| Fondue sauvage | 33 | 45 |
| Le gibier selon l'arrivage Autruche - bison - caribou - cerf rouge - sanglier - wapiti |
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| Aucun partage de la fondue à volonté | |
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33 |
| Cuisson à haute friture dans l'huile d'arachide, choix de salade verte ou César, pain à l'ail grillé, frites et sauces à volonté | ||
| bourguignonne | festin | |
| Filet mignon de boeuf | 35 | 47 |
| Saviez-vous que... toutes les fondues chinoises "classiques" au menu peuvent être transformées instantanément en fondue bourguignonne: Ajoutez 5$ par personne au prix de la fondue chinoise que vous voulez en fondue bourguignonne. | ||
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Très pressé? Les Maîtres-fondeurs ont pensé à vous. Quatre fondues chinoises classiques et une raclette sans préliminaires, instantanées, sans salade ou pain grillé. |
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| Boeuf en tranches | 16 |
| Poulet en aiguillettes | 16 |
| Filet de porc | 16 |
| Crevettes | 19 |
| Raclette rapide valaisanne ou québécoise | 21 |
| Crème brûlée à la vanille | 7 |
| Avec zeste d'orange confit | |
| Crème brûlée de la Fonderie | 9 |
| Recouverte de fondue au chocolat | |
| Crème brûlée à la gauloise | 8 |
| Nappée de caramel français | |
| Profiteroles glacés aux 3 sauces | 7 |
| Fruits rouges, caramel, fondue au chocolat | |
| Sorbet en panaché | 7 |
| Choix de parfums de fruits | |
| Tarte au sucre péché mignon | 7 |
| Servie avec glace vanille ou crème Chantilly | |
| Coupe La Fonderie | 7 |
| Glace à la vanille, fondue au chocolat, amandes grillées | |
| Coupe Francesca | 6 |
| Glace vanille, caramel français, pacanes grillées | |
| Banana Split | 9 |
| Glace vanille, fruits frais, fondue au chocolat, caramel français coulis de fruits rouges, amandes et pacanes grillées, crème Chantilly |
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| Fondue au chocolat La Fonderie | 10 |
| La gourmandise au chocolat par excellence avec son plateau de fruits frais |
| Café brésilien : Brandy, liqueur d'orange, crème Chantilly | 9 |
| Café espagnole : Brandy, liqueur de café, crème Chantilly | 9 |
| Café irlandais : Whisky irlandais, Irish mist, crème Chantilly | 9 |
| Café original : Brandy, Amaretto, crème Chantilly | 9 |
| Café romain : Brandy, Sambuca, crème Chantilly | 9 |
